«

»

Фев 08 2012

Гранат: король прекрасного

granatЕго Величество Гранат обладает поистине королевскими свойствами!

Это удивительное растение — образец жизненной силы и выносливости, ведь оно способно произрастать даже на грубой и засушливой почве пустыни. По-королевски стойко выдерживая зной и жажду, гранатовые деревья и кусты цветут и плодоносят там, где другим растениям, как говорится, и не снилось.

Родиной этого растения считается жаркая Персия. Впрочем, природная неприхотливость позволила теплолюбивому жителю успешно распространиться по землям Востока, Азии и Африки и добраться до Крыма и средиземноморских стран Европы. Более того, прижившись в Испании, гранат, подобно заправскому путешественнику, добрался до Южной Америки и Австралии, завоевав и там свое королевское место под солнцем!

ГРАНАТ — ЭТО ЯГОДА
Если присмотреться, легко обнаружить, что форма чашелистиков, венчающих плоды граната, действительно напоминает корону. А точнее, именно эта зубчатая растительная форма и послужила в древности образцом для создания драгоценных венцов, украшающих головы восточных царей. По легенде, даже мудрый царь Соломон носил именно такую.

Парадоксально, но факт: ученые считают, что пресловутое яблоко Евы, легендарное яблоко Париса и мифические яблоки бессмертия в скандинавской мифологии — ни что иное, как африканская разновидность граната, в котором нет косточек.

И еще один парадокс: гранатовый плод, состоящий из нескольких сотен сочных зернышек, ботаники относят к… ягодам. В этой аппетитной ягодной кладовой скрыто весьма удачное сочетанием сахаров (глюкозы и фруктозы), органических кислот (преобладает лимонная), витаминов (С, В1, В6, РР), минеральных веществ (железо, калий, кальций, кремний, фосфор), фитонцидов, макро- и микроэлементов, а также пектиновых и красящих веществ.

Свежий гранатовый сок издревле считается действенным средством при анемии и авитаминозе. А современные ученые утверждают, что вполне достаточно съесть в день два больших спелых граната, чтобы восполнить запас необходимого ежедневного рациона витамина С в организме взрослого человека.

ВРАЧ И КОСМЕТОЛОГ
Как выяснилось, весьма полезными свойствами обладают также цветы, корни, кора и листья гранатовых растений. В древности из них готовили целебные отвары, которые использовали как вяжущее средство при ожогах и расстройствах желудка (благодаря высокому содержанию дубильных веществ). А вот из высушенных коры и листьев делали присыпки, обладающие противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами. Стоит ли удивляться, что свежий гранатовый сок, отвары и присыпки нашли самое широкое применение в косметологии еще в то время, когда и самого-то понятия «косметология» не существовало. А еще восточные женщины с успехом использовали гранатовые корки для того, чтобы окрасить волосы в темные тона — шоколадный и черный. Отвар же из цветов гранатового дерева справлялся с окрашиванием волос в каштановый цвет.

МОЛОДОСТЬ В ПОДАРОК
В настоящее время исследователи активно изучают воздействие веществ граната на кожу и волосы. Благодаря этим целенаправленным исследованиям установлено, что экстракт граната обладает ярко выраженным омолаживающим воздействием на организм. Его семена содержат масло, 80% которого составляет редкая жирная кислота. Она так и называется -гранатовая. Как выяснилось, масло — настоящая находка для косметологии, ведь оно стимулирует синтез коллагена и улучшает процессы микроциркуляции кожи.

Перечень косметических полезностей граната на этом не заканчивается. Он — природный защитник от таких вредных воздействий окружающей среды, как плохая экология и ультрафиолетовое излучение. И все это — благодаря фолиевой кислоте и антиоксидантам, которые входят в его состав. Кстати, по антиоксидантным свойствам гранат превосходит даже чернику, виноград и зеленый чай.

Похоже, дерматологи раскрыли еще не все прекрасные секреты этого удивительного растения. Так что ждем — продолжение следует!

2 комментария

  1. kladez-zolota

    Люблю эту вкуснятину.

    ответить

    Иришка Reply:

    И я люблю) только чистить не люблю)

    ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Вы можете использовать эти теги HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>