Ножи на все случаи жизни

Около пяти тысяч лет назад человек научился получать и обрабатывать металл, и стал изготавливать ножи из меди и бронзы. На территории Южной Америки ножи также изготавливались из золота. С наступлением железного века железный нож постепенно вытесняет ножи, изготовленные из бронзы. С началом промышленной революции кустарное производство ножей сменяется заводским, меняются конструкция и материалы ножей. Одними из важных критериев становятся технологичность и снижение себестоимости. Начинается расцвет складных ножей. Очень скоро к старым традиционным центрам производства ножей добавляются новые, такие как Шеффилд в Англии, Золинген в Германии, Эскильстуна в Швеции, Ворсма, Златоуст в России и так далее. В 2005 году журнал «Форбс» провел опрос своих читателей, затем старших редакторов издательства и группу экспертов. Целью опроса было определить предметы, инструменты, оказавшие наибольшее влияние на историю человечества. По результатам опроса «номером один» среди важнейших вещей, созданных человеком, стал нож.

Выбирая охотничий нож, необходимо четко знать условия, в которых он будет использоваться, и для какой работы предназначаться, к примеру, разделывание туши убитого зверя или прокладка пути по дикой тайге. Существуют универсальные охотничьи ножи, которые, в отличие от специально предназначенных ножей, не способны в полной мере выполнить конкретную операцию. Если Вы будете знать круг ваших работ с использованием ножа, то с легкостью выберите необходимую форму клинка.

Складной нож самый необходимый помощник настоящему мужчине. Удобство складных ножей не вызывает никакого сомнения. В гараже или на даче, на охоте или рыбалке складные ножи всегда находят себе применение.
Благодаря своим небольшим размерам в сложенной форме, их так легко спрятать и носить с собой практически везде. Но, еще не так давно, обычным ножам со статичным клинком отдавалось значительное предпочтение. Ведь по сравнению со складными ножами, они были просты и удобны в процессе применения.

В Латинской Америке и других тропических странах используется как сельскохозяйственное орудие для уборки сахарного тростника, бананов и др., а также как универсальный инструмент в джунглях, в частности для прорубания троп в густых зарослях. В этом регионе рубщиков сахарного тростника называют мачете́ро (исп. machetero). В различных странах есть свои чаще используемые формы и разновидности мачете.

Мачете может использоваться и в качестве оружия, нередко применялось в гражданских войнах и массовых беспорядках. Некоторые разновидности мачете приняты на вооружение в армиях 10 разных стран. Пики интереса к армейскому использованию мачете приходятся на Вторую мировую войну и войну во Вьетнаме.

Рыбацкие ножи предназначены, прежде всего, для разделки и потрошения рыбы. И других операций, необходимых во время рыбалки: перерезать запутанную веревку, леску, срезать ветки и т.д. Отличительная особенность рыбацких ножей -относительно узкий клинок. Универсальность рыбацкого ножа делает его удобным еще и в качестве туристических ножей, и в быту.

Швейцарский армейский нож — многофункциональный складной нож, оснащённый клинком и несколькими дополнительными инструментами, такими как отвёртки, открывалки, штопор и так далее. В нерабочем положении инструменты находятся внутри рукояти ножа и приводятся в рабочее положение вращением вокруг внутреннего шарнира. Рукоять, как правило, традиционно выполняется с пластиковыми накладками красного цвета. Модель ножа, поставлявшаяся в швейцарскую армию до 2009 г