Топиари относится к особой форме садового искусства, когда изменяют природный естественный вид деревьев и кустарников с помощью фигурной стрижки, придавая растениям узнаваемые формы геометрических фигур и различных одушевленных и неодушевленных объектов.
Топиари – это зеленые скульптуры, создаваемые человеком, в которых можно воплотить настоящий шедевр сложных форм в виде объемных человеческих фигур, животных и целых архитектурных композиций. Зеленые шедевры создаются кропотливым и продолжительным трудом, и на создание настоящей скульптуры из растения может уйти целый год.
Кроме того, мастер фигурной стрижки должен знать особенности строения и роста растения, с которым он будет работать, а также иметь хорошее пространственное воображение и быть своеобразным скульптором живого материала. В создании топиари помогает особая топиарная рамка. Она выполняется профессиональным художником или скульптором и повторяет контуры желаемого объекта.
Если растение хорошо вьется и быстро растет – каркасная конструкция, заполненная внутри мхом или торфом, помещается таким образом, чтобы дать возможность растению оплести каркас. Скульптура помещается в специальный мобильный контейнер для переноски на место будущей фигуры. Можно также пустой каркас обвить плющом, создавая зеленую скульптуру.
