Роллы с угрем

роллы с угрем Сегодня утром проснулась с мыслью, что хочу суши. Сначала думала куда-то пойти, но потом решила сделать сама. Я очень люблю роллы с угрем и вот решила, что на этот раз дома приготовлю именно с ним.

После работы, пошла в магазин закупила необходимые ингредиенты для приготовления, а именно : Рис для суши, листы нори, авокадо, угорь, икра летучей рыбы Tobiko Orange, кунжут, соевый соус и васаби.

Первым делом я занялась рисом, перед тем как варить его надо хорошо помыть, пока вода не станет прозрачной, потом залить водой, закрыть крышкой и поставить варить, через минут 15 рис был готов( главное в течении варки не открывать крышку). Когда рис немного остыл, добавила в него соус из рисового уксуса, сахара и соли.

Пока варился рис, я нарезала авокадо, угорь и омлет(ранее приготовленный). Дальше на коврик положила водоросли, выложила аккуратно рис и перевернула, чтобы получилось рисом наружу, потом положила в середину авокадо, омлет и икру летучей рыбы и ковриком все завернула. Присыпала сверху кунжутом, выложила сверху угорь, порезала, выложила на тарелку и полила соусом, который делается с помощью соевого соуса и сахара на огне.

Роллы с угрем: 90 комментариев

  1. ты утром проснулась с мыслью, а потом заразила меня. Я уже заказала все, что нужно — завтра должны привезти. Ждууууууу :) Суши-суши-суши.. мням-мням-мням)

  2. хорошо :)
    завтра еще один веселенький денек будет значит, только у тебя, а не у меня))

  3. я так поняла, что это сложно?

    расскажи по поводу соуса…

  4. в принципе не сложно)
    соус делается так: берешь соевый соус 70гр примерно, заливаешь в кастрюльку маленькую и ставишь на огонь, добавляешь сахар и ждешь пока закипит, мешаешь, потом пробуешь, надо так чтобы он чуть сладенький был, если мало, еще добавляешь сахара, потом чуть покипело, снимаешь, он чуть остывает и потом еще раз поставить на огонь, довести до кипения, помешать и все, когда остынет, он должен быть вязкий :)

  5. Ага… спасибо, родная :)
    Если что не понравится будет на кого спихнуть)

  6. разве что в ресторане где-то поесть, но не такие, что в магазинах продаются

  7. только с угрем и ем…все остальное даже и пробовать не хочу…

  8. а почему даже пробовать не хочешь?))
    есть же разные и тоже очень вкусные :)

  9. Отличный рецепт! С угрём роллы не пробовала ещё :) Сама обожаю готовить, роллы делали с сёстрами — очень вкусно получилось! Читая пост захотелось поесть роллов, надо подумать над тем, чтобы на выходных приготовить что-нибудь из разряда роллов или суши ;)

  10. Да, очень вкусные получились, попробуйте, думаю с угрем вам понравится :)

  11. Каких только ролл сейчас нет :) Попробую как-нить воплотить в жизнь предложенный Вами рецепт :)

  12. Я на днях был с однокурсницами в суши, так у одной из подруг косточка от угря застряла в горле. В итоге мы не платили за суши а подругу повели в поликлинику вынимать кость :))

  13. у нее наверное косточка с красной рыбы застряла, потому что в угре хребет это все кости))

  14. Вот не разу не пробовала,а внутри всё вкусное это факт.У нас в магазинах не видела такие наборы может для них есть спецмагазины.

  15. все вместе тоже очень вкусно)
    оно все продается в больших супермаркетах тоже, но не все конечно можно найти, но все самое нужное должно быть)) но лучше всего конечно спецмагазины, там все есть)

  16. Все так нахваливают роллы, а в этом прелесть пока найти не могу, может все не то пробую? :) Эх, самой что ли приготовить…

  17. я когда первый раз попробовала, тоже не особо понравились, но потом так распробовала, что теперь их обожаю)

  18. в свое время я пробовала суши…и знаешь, мне не понравился рис..он липкий, без соли…брр….
    возможно я ела какие-то неправильные суши…но я была не в восторге….
    а на счет авокадо — то я вообще его никогда не пробовала…да и в магазинах его у нас нет…воть (

  19. ну да, рис он не соленый, но соевый соус делает свое дело и тогда они вкуснячие)
    а на счет авокадо, то не обязательно его, можно огурец свежий туда порезать))

  20. Я на кухне? Вот уж придумала :) Я тока и могу, что пельмени сварить, да яишницу замутить :)

  21. ну может меньше, но первый раз думаю, именно столько времени уйдет)
    а еще просто я все делаю аккуратно и по очереди, а не все сразу)

  22. Думаю вкусно! А я просыпаюсь с мыслью, что опять не выспался. И так уже не сколько лет))

  23. Вкусно, очень вкусно))
    А ты однажды проснись и задумай приготовить суши))

  24. Ну вот теперь и я хочу суши. :) люблю суши, но дома делала только самые простые с красной рыбой и с крабовыми палочками :)

  25. Кто что раздает? Я тоже хочу! И мне дайте! :)

  26. что то мне подсказывает, что он больше к нам не придет)

  27. Коля не такой, он обязательно придет))
    И как всегда увидит, что тему мы уже раскрутили :)

  28. Даже есть захотелось :)
    Мы тоже делали в домашних условиях — вкусные рулетики! Это было подобно уроку в школе кулинарии :) Руководил нами наш друг (по совместительству шеф японского ресторана) — все время ругался, что роллы у нас «кривенькие» и «страшненькие», «будь вы моими подчиненными — давно бы выгнал!!!».
    Создание японской еды — сплошное удовольствие!!!

    З.Ы. Все! Вечером устрою лепку :)

  29. Да то что они могут быть кривенькие это не страшно, главное, чтобы вкусные получились))

    Я сама уже думаю, может сегодня опять полепить))

  30. Ну ты же сам говоришь, что наелся на Новый год)))
    а деньги раздаешь, так я и поверила)))

  31. В блюдах, содержащих водоросли я долго ковыряюсь вилкой, вылавливая оных. )

  32. долго тебе придется выковыривать, тебе суши подходят, она без водорослей)

  33. Приходит Чебурашка в магазин.
    — Здравствуйте. У Вас кексы с изюмом?
    — Да, конечно с изюмом!
    — Наковыряйте мне килограмчик.
    Ему делают их пары пакетов кексов пакет с изюмом. Он:
    — А изюм свежий?
    — Изюм свежим не бывает!
    — Заковряйте пожалуйста обратно. )

Обсуждение закрыто.