Отель The Jaffa хранит в себе необычайное историческое и культурное богатство. Расположенный в древнем портовом городе Яффо, Израиль, он притаился в стенах комплекса XIX века, некогда занимаемом французской больницей, с видом на крыши старого города и море, а совсем рядом простирается широкая полоса пляжа и виднеются небоскрёбы Тель-Авива.
Цель архитектурного бюро John Pawson состояла в том, чтобы сохранить и восстановить существующие исторические и археологические ценности постройки, добавив важные современные элементы, наполняющие атмосферой. Расположенный в самом модном районе города, отель предлагает своим гостям идеальное сочетание сервиса, стиля и современной роскоши. Джон Поусон в сотрудничестве с Рэми Джиллом сумели остаться верными оригинальному наследию здания и визуальным деталям. Отель представлен 120 номерами и люксами с потрясающими видами на Яффо, Средиземное море или очаровательный внутренний двор. 
