Кофе — напиток, который каждое утро помогает проснуться миллионам жителей нашей планеты. По статистике, ежедневно в мире выпивается около 2,25 миллиарда чашек кофе. Этот горьковатый, ароматный напиток бодрит, повышает мозговую активность и поднимает настроение.

Несколько дней назад ко мне попали образцы кофейных смесей от компании «Тико-Чако»

Компания вышла на украинский рынок в конце 2014 года, с двумя купажами из чистой арабики: «Готика» и «Эстетика», но уже к концу апреля 2015 пополнила свой ассортимент новой кофейной смесью «Темпика», которая состоит на 50% из робусты и 50% — арабики.

На первый взгляд очень простая и в тоже время стильная упаковка. При более подробном изучении был обнаружен односторонний клапан для дегазации, который позволяет выпускать испарения кофейных масел, так как даже после обжаривания и упаковки масла продолжают выделяться. Если бы этого клапана не было, упаковка могла просто разорваться. Помимо этого односторонний  клапан не пропускает внутрь упаковки кислород, что не дает кофе окислится и потерять аромат и вкус. Кофе в такой упаковке кофе может храниться  18 месяцев сохраняя вкусовые и ароматические качества.

Кофейная смесь «Эстетика»

100% арабика, смесь трёх сортов натурального кофе.

Средняя обжарка (medium roast)

В аромате шоколад и арахис. Насыщенный кофейный вкус с шоколадными и ореховыми нотками, при остывании дополняется оттенком молочного шоколада. Полное по плотности тело придаёт напитку густоту, крепость и вязкость. Ровное, обволакивающее послевкусие.

Готовила кофе в кофеварке эспрессо, напиток получился с густой пенкой,  послевкусие – устойчивое с легкой горчинкой, как у черного шоколада. Чашечкой такого кофе можно не только начинать рабочий день, но и пополнять жизненную энергию во время перерыва на обед. Обладает средней крепостью.

В моем списке «Эстетика» занимает ВТОРОЕ МЕСТО.

Кофейная смесь «Готика»

100% арабика, смесь трёх сортов натурального кофе.

Средняя и сильная обжарка (medium and full roast)

В аромате — кедровые орешки и перец, во вкусе жареный фундук, пикантные резкие ноты. Характерная горчинка понравится любителям еспрессо. При этом отметим отсутствие во вкусе кислых нот. Стремительное и долгое послевкусие.

Этот купаж кофе я попробовала самым первым, и именно он впоследствии стал моим фаворитом – ПЕРВОЕ МЕСТО.  Достаточно резкий вкус, приятный аромат. Ощущаются  нотки ореха и легкой перчинки. Капучино из «Готики» получается чрезвычайно вкусным.  Рекомендую, рекомендую и еще раз рекомендую!!!

Кофейная смесь «Темпика»

50% арабика, 50% робуста, смесь двух сортов кофе.

Средняя обжарка (medium roast)

В аромате тёмный шоколад, орех, ржаной хлеб, перец. Уверенный, равномерный, деликатной горечи шоколадный вкус с ореховым привкусом, ненавязчивыми фруктовыми нотами. Среднее по плотности тело. Ровное, плавно тающее послевкусие.

Самый крепкий представитель  обладает бодрящим ароматом, крепостью и густым вкусом горького шоколада, приправленного изысканной цитрусовой кислинкой. Плотный, крепкий и насыщенный вкус . Именно этот кофе помогает взбодриться утром и настроится на рабочий день. «Темпика» придется по вкусу всем, кто любит «покрепче», а в моем списке эта смесь занимает почетное ТРЕТЬЕ МЕСТО, так как я отдаю предпочтение более «лайтовым» вариантам! :)

Основные преимущества  кофейной компании «Тико-Чако»:

1. Всегда свежая обжарка.
2. Профессиональный помол.
3. Индивидуальный подход к каждому клиенту.
4. Секретный ингредиент. :)
5. Умеренные цены.