«

»

Сен 30 2011

И в пир, и в мир!

pir_mirТематические маршруты придают путешествию новый, оригинальный вкус. Добавьте в вашу следующую поездку гастрономическую тематику.

Франция. Король Эльзаса
Отменные белые вина, мягкий сыр и кровяная колбаса. Вот чем потчуют на востоке Франции!

Винная дорога Эльзаса растянулась у подножия гор Вогезов примерно на 170 км. Однако проезжать ее от начала до конца не обязательно. Представление о местном виноделии вы получите, посетив несколько городов. Например, Оберне, Риквир и Рибовилле. В любом открыты десятки погребов, которые с радостью принимают гостей. Только забронируйте экскурсию заранее. Такая поездка займет не более суток. Вы узнаете, что в Эльзасе производят семь сортов знаменитых вин, из них шесть – белые. Самый популярный напиток, «король Эльзаса», как его величают знатоки, — это освежающий Riesling. Другое, не менее значимое для региона вино называется Gewurztraminer. Оно обладает пряным, насыщенным букетом, какой не забывается. Впрочем, как и вкус других специалитетов – острого сыра Munster, прирога Kugelhoph и эльзасской колбасы. Если захотите продолжить путешествие по Винной дороге, отправляйтесь в Тан, Эгисхайм, Кайзерсбер… За окнами вашей машины будут проноситься виноградники, ратуши, замки, соборы и жилые дома, похожие на иллюстрации к сказке.

Украина. Подземные города
В прохладных подвалах Крыма «отдыхают» или готовятся выйти в свет миллионы бутылок вина
Севастополь, Ялта, Судак. Следуя этим маршрутом, вы узнаете все о крымском виноделии. На винзаводе «Инкерман» по будням проводят экскурсии с посещением дегустационных залов и подземных галерей. Ялтинский комбинат «Массандра» также может похвалиться монументальными подвалами для выдержки вина, строительство которых завершили 114 лет назад. Посетите также богатейшую энотеку «Массандры», занесенную в Книгу рекордов Гиннесса. Об истории виноделия императорской России вам расскажут в институте «Магарач». А в фирменном магазине завода «Новый свет» (Судак), родины русского и украинского шампанского, купите бутылочку игристого.

Италия. Триста дней солнца
Из нескольких десятков винных маршрутов Тосканы многие выбирают легендарный Кьянти. Начните с него и вы. Далее приветствуется импровизация!
В области Кьянти семь территорий, где производят вино: Монтальбано, Руфина, Колли Фиорентини, Колли Сенези… Советуем посетить Классико, сердце региона, и побывать там Chianti Classico, одно из самых уважаемых вин Италии. Его делают из винограда санджовезе, типичного для Флоренции и Сиены. Лучший способ почувствовать фиалково-вишневый аромат и распознать характерные ноты вина – побывать на дегустации, например в любой винодельне городка Греве или, скажем, Рада. Следующую остановку сделайте в городе Сан-Джиминьяно. В огромных погребах виллы Cusona продегустируйте белое Vernaccia di San Gimignano. Его также считают гордостью тосканского виноделия. Проезжая мимо живописных долин, сверните в Монтельчино, чтобы отведать красного Brunello di Montalcino, посмотреть на крепостную стену XIV века и панораму реки Омброне. Везде вы почувствуете солнечный характер Тосканы, края, где 300 дней в году светит солнце.

Австрия. Не только шнапс
Совершите автомобильную прогулку по винным дорогам вдоль штирийско-словенской границы либо в сторону района Саусал
Начните с осмотра достопримечательностей Граца. Далее держите путь на Дойчландсберг, остановитесь в старинном замке и попробуйте розовое сухое вино шильхер, которое делают только в Южной Штирии. В городе Китцек нанесите визит семье Вольмут: там вам наверняка предложат знаменитые Sauvignon Blanc или Ziergegg.

Испания. Золотая миля
В Кастилии и Леоне пять славных винных областей
Самая крупная – Рибера-дель-Дуэро. Пройдитесь по ее «золотой миле»: в бодеге Vega Sicilia делают самые дорогие вина страны, а в Alejandro Fernandez-Pesquera и в Dominio de Pingus выращивают виноград Тинто ФИно. Из него готовят красное вино. За белым съездите в область Руэда. Оцените цветочный аромат и долгое послевкусие ее вин в погребке Marques de Riscal. Не менее интересны и другие регионы Кастилии и Леона: Сигалес, Торо, Бьерсо.

2 комментария

  1. Belorysochka

    Читала, что некоторые турагентства предлагают туры для гурманов-по оучшим ресторанам Европы

    ответить

    Иришка Reply:

    прикольно)

    ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Вы можете использовать эти теги HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>