Необычная «варенька» от Гастромастерской «Confiture».

В последнее время очень часто слышу о конфитюре, но я, как и большинство моих знакомых, была уверена, что это обычное варенье.

Недавно попалась мне одна статья, где я прочитала, что конфитюр содержит в себе как измельченные, так и целые плоды. Само слово — конфитюр, пришло к нам из Франции, в переводе означает «варить в сахаре», однако зачастую гурманы-французы варят свои конфитюры не с сахаром, а с глюкозой, добавляют туда желирующие вещества и, конечно же, экспериментируют со вкусами. После этого я твердо решила попробовать что же это такое.

Если вам надоели привычные с детства варенья, рекомендую читать полностью :)

Читать далее Необычная «варенька» от Гастромастерской «Confiture».