10 кулинарных советов от бабушек, которые давно устарели

Многие привычные лайфхаки на самом деле бесполезны или даже вредны.
Многие привычные лайфхаки на самом деле бесполезны или даже вредны.

Кулинарные хитрости переходят из семьи в семью, из поколения в поколение, однако многие лайфхаки уже давно не актуальны. Мы продолжаем повторять привычные манипуляции, даже не задумываясь, что так делать больше не нужно. Например, мариновать мясо сутками, размораживать его в тепле или ополаскивать кастрюлю перед кипячением молока.

Читать далее 10 кулинарных советов от бабушек, которые давно устарели

5 советских дворовых игр, которым теперь дети обучаются у нейропсихологов, чтобы справляться со школой

Учителя бьют тревогу: современным детям не хватает концентрации внимания, умения следовать правилам и даже навыка безопасного падения с высоты своего роста. Исправить всё можно на специальных занятиях у нейропсихологов. Но те, кто их наблюдал, с удивлением делают вывод: все эти упражнения были известны советскому ребёнку как дворовые игры. Так вот чего не хватает современным детям для развития! Вот только несколько супер-упражнений, которые теперь детям доступны только на специальных занятиях.

Читать далее 5 советских дворовых игр, которым теперь дети обучаются у нейропсихологов, чтобы справляться со школой

Как воруют автомобили в наше время, и можно ли защититься от угона

 

Преступник, орудующий отмычками, чтобы проникнуть в автомобиль с целью угона – это даже не прошлый день, скорее уж – прошлый век. На любой замок есть не только свой ключ, но и своя отмычка. Вот только с развитием «замков» меняются закономерным образом и средства их взлома. Сегодня подавляющее большинство угонов осуществляется при помощи специального радиооборудования, которое вредительски замещает собой брелок сигнализации.

Читать далее Как воруют автомобили в наше время, и можно ли защититься от угона

Что можно увидеть в музее Гарри Поттера: Путешествие в другую реальность

На первый взгляд, мир Гарри Поттера не имеет прямого отношения к новогодним праздникам, но связь, тем не менее, существует: и то, и другое ассоциируются с чудесами, волшебством, магией, столкновением злых и добрых сил. А потому последний месяц года можно запросто объявлять временем перечитывания и пересматривания книг и фильмов о мальчике-волшебнике. А некоторым счастливцам удастся уже в этом году окунуться на несколько часов в другую реальность – в музее английского Ливсдена.

Читать далее Что можно увидеть в музее Гарри Поттера: Путешествие в другую реальность

10 европейских городов, которые разрушила война, но они возродились из руин

Вторая мировая война в разрушила огромное количество не только жизней, но и городов во многих уголках планеты. Многочисленные бомбардировки обеих воюющих сторон буквально стирали с лица земли населенные пункты. И если некоторые города после окончания боевых действий удалось восстановить быстрее, так как они были повреждены не критически, то есть такие, что в буквальном смысле слова возрождались из пепла. Вашему вниманию «десятка» крупных европейских городов, уничтоженных войной, но успешно отстроенных.

Читать далее 10 европейских городов, которые разрушила война, но они возродились из руин

Простая арифметика: зачем бармен кладет трубочки и жвачки в пустой стакан

У представителя каждой профессии своя специфика работы. И естественно есть ряд хитростей и уловок. Бармены не являются исключением. Возможно, кому-то приходилось видеть, как после расчета с клиентом бармен еле уловимым движением бросает в стакан, который стоит за стойкой, коктейльную трубочку. Или меняет в нем трубочки, а именно короткую на длинную, десять длинных – на пластинку жвачки. Это не странность, а хорошо продуманный ход, ставший частью схемы, и варианты здесь могут быть совершенно разными.

Читать далее Простая арифметика: зачем бармен кладет трубочки и жвачки в пустой стакан

Как появились духи «Красная Москва», ставшие символом достижений советской парфюмерии

Эти духи в СССР были знакомы каждому. Стеклянный флакон с красной крышечкой в форме луковки был предметом вожделения множества советских модниц. Они стояли на трюмо во многих квартирах, а на улице, в транспорте и самых разных организациях можно было уловить его слегка пьянящий запах с нотками гвоздики. Говорят, французские модницы тоже с удовольствием пользовались духами «Красная Москва». Но в стране победившего социализма даже не догадывались о том, кто на самом деле стоял за созданием самого популярного аромата.

Читать далее Как появились духи «Красная Москва», ставшие символом достижений советской парфюмерии

Трактир, корчма, таверна и кабак: в чем разница между заведениями

Русский язык может похвастаться достаточно большим ассортиментом разнообразных названий общественных питейных заведений. Для чего нужно было придумывать так много? По всей видимости между перечисленными «учреждениями» должна быть какая-то разница, которая подразумевает использование отличных друг от друга названий. Попробуем разобраться в этом непростом вопросе.

Читать далее Трактир, корчма, таверна и кабак: в чем разница между заведениями

Царский стол: Какую еду предпочитали русские правители, и Чем отличалась ли она от крестьянской

У правителей российских были самые разные кулинарные пристрастия. Кто-то предпочитал еду изысканную, кому-то по душе была простая крестьянская пища. Сегодня многие бы удивились, узнав, что именно подавали на царский стол, а некоторые блюда прочно забыты. Читайте, какие излишества позволяли себе императоры, кто был великим трезвенником, а кому ежедневно подносили к обеду водку.

Читать далее Царский стол: Какую еду предпочитали русские правители, и Чем отличалась ли она от крестьянской

Как варить свежие яйца, чтобы они легко чистились: лайфхак от советских поваров

Ситуация, когда вареные яйца плохо чистятся, знакома всем. Особенно проблематично отделить скорлупу так, чтобы она не прилипла к белку и не снималась с ним вместе, если яйца свежие. Когда предстоит очистить одну штуку, еще куда ни шло, а если десяток, например, для приготовления салата? Но проблема решаема. Многие для этого помещают готовый продукт под холодную воду. Но в случае с только купленными яйцами этого недостаточно. Существует более действенный способ, который использовался поварами в столовых во времена Советского Союза. Эта хитрость позволяла за несколько минут очистить большое количество яиц без каких-либо сложностей.

Читать далее Как варить свежие яйца, чтобы они легко чистились: лайфхак от советских поваров